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Un peu d’histoire

L’histoire raconte que le roi Humbert Ier et son épouse Margherita di Savoia (Marguerite de Savoie), souhaitant rallier les Napolitains à sa cause et les intégrer à l’unité nationale, se rendirent à Naples en 1889. Le chef Raffaele Esposito prépara pour l’occasion la pizza Margherita aux couleurs de l’Italie (rouge avec la tomate, verte avec le basilic, blanche avec la mozzarella) !

La pizza napolitaine se caractérise donc par une pâte moelleuse et fondante mais avec des bords épais appelés «cornicione » (trottoir). Dit “l’oro di Napoli”, cette petite merveille est même inscrite au patrimoine de l’Unesco.


Le concept Gusto Slice

Gusto Slice c’est garantir une qualité irréprochable dans un esprit de convivialité italienne. Nos pizzas géantes 50cm ont été pensées pour être partager entre amis et famille !
Chez Gusto Slice la qualité se veut aussi abordable ! En plus des pizzas à partager, nous proposons chaque jour des pizzas à la part, parmi le choix de pizzas présenté en vitrine.


La qualité Gusto Slice

Pour Raffaele Targusi, le créateur, la pizza c’est une histoire de famille ! Depuis plusieurs générations, sa famille gère des pizzerias à Naples. Son souhait a été de garder l’authenticité de la pizza napolitaine tout en la modernisant.

Les produits sont choisis par l’équipe Gusto Slice et sont 100% napolitains, de la farine à la sauce tomate ! Pour créer ses superbes pizzas, nous faisons appel à des pizzaïolo aguerris, formés… à Naples bien sûr !

 
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